728x90 반응형 SMALL 레몬청 보관1 과일청 보관법과 유통기한 정리 – 오래 두고 맛있게 먹는 법 홈카페나 수제 요리의 인기와 함께 집에서 과일청을 만들어 드시는 분들 많죠?문제는 “이거 냉장 보관하면 얼마나 먹을 수 있지?”또는 “곰팡이가 생기지 않게 하려면 어떻게 해야 하지?”라는보관과 유통기한에 대한 궁금증이 꼭 따라옵니다.이 글에서는 과일청의 올바른 보관법, 유통기한, 주의점까지실패 없는 관리 비법을 정리해드릴게요!과일청이란 무엇인가요?과일청은 과일과 설탕을 1:1 또는 1:1.2 비율로 섞어설탕에 재워 자연 숙성시키는 방식의 과일 농축청입니다.주로 음료, 디저트, 요리 소스, 잼 대용으로 활용됩니다.설탕이 방부제 역할을 해주기 때문에 잘 보관하면 수개월도 가능하죠.과일청 보관의 기본 원칙항목관리 포인트유리병 선택내열 유리, 밀폐 가능한 병 사용 (스윙탑 병 추천)병 소독끓는 물에 소독 후 완.. 2025. 5. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
